Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Bögrés házi ropogós kenyér

Bögrés házi ropogós kenyér

Hozzávalók: 4 csésze liszt, a csésze 2,5 dl-es (kenyérliszt, teljes kiőrlésű, Graham, rozs stb. ízlés szerint vegyítve), 1 teáskanál porélesztő, 2 teáskanál só, 2 csésze víz.

Elkészítése: a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet, mindezt jól elkeverjük (inkább lágy ragadós, mintsem gyúrható tésztát kapunk), majd 12 órát pihenni hagyjuk. Lisztezett lapítóra kiborítjuk, majd lisztezett kézzel a széleitől meghajtogatjuk és pihenni hagyjuk, amíg a sütő bemelegszik. A sütőt és az edényt (ez lehet jénai vagy bármilyen más, minek födele van) bemelegítjük, majd egy kis vajat teszünk az edény aljára és körbeforgatjuk, míg szétolvad, beleemeljük a tésztát és kb. 45 percig fedő alatt sütjük, majd még 5-10 percig fedő nélkül. (www.receptneked.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük