Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Hideg zöldfűszeres tökleves

Hideg zöldfűszeres tökleves

Hozzávalók (4–6 főre): 40 dkg tök (tisztítva), 4 dl víz, 1 pohár rizs (2 dl), 2 l tej, 1 kávéskanál só, 10 dkg vaj, só, bors, sáfrány, kapor ízlés szerint.

A tököt lehéjazzuk, megmossuk, kimagozzuk, kockára vágjuk. Egy fazékba tesszük a vajat, a megmosott rizst átpirítjuk rajta üvegesedésig, majd hozzáadjuk a tökkockákat, felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, sáfrányt, kaprot hintünk bele. Félig megfőzzük. Majd ráöntjük a tejet és tíz percig együtt főzzük. Ezután jégre téve lehűtjük.

Más zöldfűszerekkel is készíthető. Pl.: menta, bazsalikom, kakukkfű, citromfű, lestyán, metélőhagyma, fokhagyma, újhagyma, tárkony lehet még a fűszere. (http://szellemafazekban.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük