Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Mézes zserbó

Mézes zserbó

Hozzávalók a lapokhoz: 60 dkg liszt, csipet só, 15 dkg margarin, 1 mk szódabikarbóna, 20 dkg porcukor, 1 nagy tojás, 2 evőkanál méz, 1 dl tej. A krémhez: 8 dl tej, 8 evőkanál gríz, 1 evőkanál vaníliás cukor, 25 dkg margarin, 20 dkg cukor.

A lisztet, sót, szódabikarbónát, cukrot elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a mézet, tojást, tejet s összegyúrjuk. Ha ragacsos lesz, még egy evőkanál lisztet gyúrunk hozzá. A tészta pihen 1–2 órát, de ez nem kötelező. Négy részre osztjuk a tésztát, tepsi méretűre nyújtjuk mindegyiket (28×34 cm) és sorra 180 fokon addig sütjük, míg világosbarna színük lesz. Hamar sül, figyelni kell rá. A tejből, grízből, vaníliás cukorból tejbegrízt főzünk. Hagyjuk kihűlni, időnként átkavarjuk. A margarint a cukorral elkeverjük, hozzákanalazzuk a kihűlt tejbegrízt. Addig kell kavarni, míg a cukor nem ropog benne. A közben kihűlt lapokat megtöltjük a krémmel. Másnapra jól átpuhul, könnyen lehet szeletelni. (gerdisuti.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük