Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Omlós lekváros kifli

Omlós lekváros kifli

Hozzávalók: 50 dkg liszt, csipet só, 25 dkg zsír, 1 dl (házi) tej, 2 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 nagy tojás, szilvalekvár tölteni, porcukor beforgatni.

A tejet megmelegítjük, elkeverjük benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. A lisztet, sót tálba tesszük, elmorzsoljuk a zsírral. Hozzáadjuk a tojást, élesztős tejet s összegyúrjuk. Ha szükséges, még lehet bele tenni tejet. 30 perc pihentetés után a tésztát 9 gombócra osztjuk. Mindegyiket vékony koronggá nyújtjuk, előbb kettőbe, majd még kettőbe vágjuk, aztán ezeket is felezzük. Így 8 szeletkét kapunk. A széles végére lekvárt rakunk, felsodorjuk, meghajlítjuk. Arra figyeljünk, hogy amikor tepsire rakjuk, a tésztavég a kifli alá kerüljön, ne nyíljon majd ki. 180 fokon addig sütjük, míg pirulni kezd. Még azon forrón porcukorba forgatjuk.

Ha kevesebb gombócra osztjuk a tésztát, nagyobb kiflik lesznek belőle. (www.gerdisuti.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük