Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Barackos–pudingos piskóta

Barackos–pudingos piskóta

Hozzávalók (4 adaghoz) a pudinghoz: 3,5 dl tej, 3 ek cukor, 1 tasak vaníliás pudingpor. A tésztához: 25 dkg finomliszt, 10 dkg cukor, 4 tojás, 1 dl napraforgó olaj, 1 dl víz, 2 tk vanília kivonat, fél csomag sütőpor, 1 csipet só, 40 dkg barack.

A pudingport kevés tejjel és a cukorral elkeverjük. A maradék tejet elkezdjük forralni, majd hozzáöntjük a pudingporos tejet, és sűrűre főzzük. Hagyjuk hűlni.

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját kihabosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a vanília-kivonatot, olajat, vizet, sütőport és a lisztet. Csomómentesre keverjük, majd óvatosan egy fakanállal beleforgatjuk a fehérjehabot. Egy kb. 30×25 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát. Egy kanál segítségével a pudingot foltokban ráhalmozzuk. Végül a barackot rásorakoztatjuk. 180°-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük