Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Tejfölös lepény

Tejfölös lepény

Hozzávalók: fél kiló liszt, 2 dkg élesztő, 1 csapott kávéskanál só, 1 tojás, 1 csésze cukor, 3 dkg vaj, fél kiló tehéntúró, 2 vaníliás cukor, 3 kanál cukor, 20 dkg tejföl, 2 tojás.

Elkészítés: a lisztet egy tálba tesszük, közepébe egy kis mélyedést csinálunk, ebbe öntjük a kevés meleg cukros tejben felfuttatott élesztőt. Beleteszünk 1 tojást, kevés sót, 1 csésze cukrot. A 3 dkg vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a tésztához, majd jól összedolgozzuk. Pihentetjük legalább 1,5-2 órát. Közben elkészítjük a tehéntúrós alapot. A fél kiló tehéntúrót kikavarjuk a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tojásokat és a tejfölt, majd habosra kavarjuk. Miután megkelt a tésztánk, vékony lapokat nyújtunk, kb. fél centiseket. Tepsibe tesszük, ráteszünk 1 centiméternyi tejfeles tehéntúrót, sütőbe rakjuk kb. 30 percre, lertől függ, míg a tetején barna foltok kezdenek megjelenni. (www.erdelyireceptek.com)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük