Veszélyben a közkedvelt burgonyaszirom

Kozma Béla, a Kovászna Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vezetője azt nyilatkozta, a szárazság miatt a burgonyatermesztők aligha tudnak megfelelő mennyiségű és minőségű nyersanyagot szállítani a feldolgozóknak, így például a csipsz-gyártó ügyfeleiknek.

A burgonyaszirom néven ismert ropogós csemege készítéséhez megfelelő nagyságú burgonyagumók kellenek, ám az aszály sújtotta övezetekben a gumók jelentős részének mérete szabvány alatti. Az igazgatónak és szakértő munkacsoportjának becslései szerint a gyártókkal szerződéses viszonyban lévő termelők összességében valószínűleg 25–30 százalékkal kevesebb megfelelő minőségű burgonyát tudnak szállítani.

A szerződés-szegés bonyodalmainak elkerülése és általában a gazdasági, kereskedelmi károk kiküszöbölése érdekében a bukaresti szakminisztérium segítségét kérik. Az indoklás szerint a mennyiségi és minőségi visszaesést nem emberi mulasztás, hanem a kedvezőtlen időjárás okozta. Idén a háromszéki gazdák, mezőgazdasági vállalkozók 2470 hektáron ültettek burgonyát úgy, hogy a termést közvetlenül ipari feldolgozóknak, csipsz-gyártóknak szánták.