Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Mézes krémes piskóta

Mézes krémes piskóta

Hozzávalók a piskótához: 7 tojás, csipet só, 6 evőkanál cukor, 1 evőkanál méz, 7 evőkanál liszt, fél csomag sütőpor. A krémhez: 6 dl tej, 6 evőkanál gríz, 2 evőkanál cukor + 18 dkg, 25 dkg vaj + baracklekvár.

Így készült: először a tejből, grízből, 2 evőkanál cukorból tejbegrízt főztem. A piskótához a tojásokat szétválasztottam. A fehérjéket előbb a csipet sóval, majd a cukorral felvertem, végül belekerült a méz is. A sárgákat is belevegyítettem, majd kanalanként hozzákevertem a lisztet, a sütőport. A masszát papírral bélelt tepsibe (28×32 cm-es) simítottam, 180 fokon pirulásig, illetve tűpróbáig sütöttem. A tepsiben hagytam kihűlni. Mikor kihűlt, lehúztam róla a papírt, kettévágtam. A vajat elkevertem a cukorral, majd kanalanként a közben kihűlt tejbegrízzel. A piskóta mindkét vágott felét bekentem savanykás baracklekvárral. Egyikre rákentem a krémet, másikkal beborítottam úgy, hogy a lekváros fele kerüljön a krémre. Akár azonnal is szeletelhető. (gerdisuti.blogspot.com)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük