Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Murkos céklasaláta

Murkos céklasaláta

Finom őszi, téli saláta, hozzávalók: 200 g murok, 200 g cékla (főtt), 1 közepes fehérhagyma, 3 cikk fokhagyma, 3 ek olívaolaj, 1 ek balzsamecet, ½ citrom kifacsart leve, 2 evőkanál mustár, 2 evőkanál tejföl, só, bors ízlés szerint, egy kiscsokor petrezselyemlevél.

Elkészítés: a murkot meghámozzuk, apróra reszeljük. A céklát csíkokra vágjuk és kevés vízben öt percig főzzük. Mikor kihűlt, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a tört fokhagymát és a céklát. Az olajat elkavarjuk a mustárral, ecettel, citromlével, tejföllel. Sóval, borssal ízesítjük. A keveréket a salátára öntjük, az apróra vágott petrezselyemlevelet hozzáadjuk, elkavarjuk, és kb. 1 órát hagyjuk állni, hogy az ízek összeérjenek. Zöldpetrezselyemmel és citromszelettel díszítjük. Jó étvágyat kíván hozzá Székely Károly, Kézdivásárhelyről!

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük