Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Lazac újhagymás-tejszínes mártással

Lazac újhagymás-tejszínes mártással

Hozzávalók / 2 adag: 300 g lazac (2 filé), 6 újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 40 g vaj, 300 ml habtejszín, 1 ek citromlé, só ízlés szerint, bors ízlés szerint.

Elkészítés: a halat megmossuk, szárazra itatjuk, meglocsoljuk a citromlével, és kb. 15 percet hagyjuk állni. Az újhagymát megtisztítjuk, mossuk, gyűrűkre vágjuk. A vaj felét egy edényben felforrósítjuk, rászórjuk a hagymagyűrűket, kb. 3 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk az áttört fokhagymát. Felöntjük a tejszínnel, kb. 3-5 percig főzzük, míg a mártás besűrűsödik. Sóval, borssal ízesítjük. Egy serpenyőben a maradék vajat felforrósítjuk. A filéket sóval, borssal fűszerezzük, a serpenyőbe tesszük, és alacsony hőmérsékleten oldalanként 4-5 percig dinszteljük. A mártást a filék köré öntjük, és felmelegítjük. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük