Bárányárusok „liciten”

Múlt héten három gazda érkezett a Tega Rt. köztisztasági vállalathoz tartozó sepsiszentgyörgyi központi piac által meghirdetett elosztásra, ahol bárányhús-árusoknak ajánlottak fel piaci asztalokat. A húsz kőasztalból öt kelt el.
Háromszéken évek óta gyenge a báránykereskedés piaci formája, a legtöbben magánházaktól, saját felelősségre vásárolják, szerzik be a bárányhúst a húsvéti ünnepekre, így a piacokon ritkán lehet birkahús-árust találni. Tavaly is csupán négyen-öten igényeltek helyeket a sepsiszentgyörgyi piacon, többnyire Erdővidékről érkeztek az árusok.
Ez idén sincs másképpen: a licit napján mindössze 3 gazda jelezte, hogy 5 kőasztalt bérelne bárányhús árusítására, és – annak ellenére, hogy a piacvezetőség felajánlotta, akár már március 27-től is árulhatnak – csupán 29-31-re foglaltak. Megtudtuk, egy termelő általában két helyet is igényel, mert családjával több helyen árusítja a húst. Idén Szárazajtáról, Fotosmartonosból jöttek a gazdák.
A piacvezetőség több jelentkezőre számított. Remélik, az elosztás után becsöppen még egy-két vállalkozó szellemű „bárányos”, hiszen tervek szerint 20 asztalt biztosítottak volna. <<
Egyelőre az árusok nem rukkoltak elő konkrét árakkal: a helyszínen egymás között iparkodtak egyeztetni, de nem jutottak dűlőre