Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Gombás-cukkinis palacsinta

Gombás-cukkinis palacsinta

Hozzávalók: 2 ek cukkini (reszelt), só, 2 ek csiperkegomba (reszelt), 2 db tojás, 2 ek tönkölybúza liszt, petrezselyemzöld, kapor, 1 dl tej, ásványvíz, 1 tk olaj (+ a sütéshez).

Elkészítés: a reszelő durva fokozatán lereszeljük a cukkinit, megsózzuk, és 5-10 percig állni hagyjuk. A gombát is lereszeljük. A tojásokat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük. Belerakjuk a kicsit kinyomkodott cukkinit, a reszelt gombát és az apróra vágott zöldfűszereket. Elkeverjük, majd hígítjuk a tejjel és egy kevés ásványvízzel, és beletesszük az olajt. Olajon a szokásos módon kisütjük a palacsintákat, majd minden palacsintát papírtörlőre szedünk, hogy leitassuk a felesleges olajt. Ízlés szerint sajttal, fokhagymás tejföllel vagy körözöttel töltjük.

(www.mindegette.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük