A szenvedélybetegség nem tabu: jobb felkészülni az ünnepi időszakra
Az ünnepek felerősítik az érzelmeket: míg egyesek számára a lelki feltöltődést, megh...
A Székely Hírmondó terjesztését szeptember 1-jétől új csapat vette kézbe. Tudjuk, az utóbbi időben akadtak gondok a lapkézbesítés terén, remélhetőleg ezeket mielőbb orvosolni tudjuk, ezen dolgozunk. Addig is annak érdekében, hogy a jövőben zökkenőmentesen tudjuk eljuttatni postaládájába kedvenc napilapját, kérjük, legkésőbb az adott hónap utolsó napjáig rendelje meg a Székely Hírmondót a következő hónapra.
További jó hírrel is tudunk szolgálni: szeptember 12-től újra megnyitjuk sepsiszentgyörgyi ügyfélszolgálatunkat a Csíki u. 7. sz. alatt, ahol hétköznap 8 és 16 óra között állunk rendelkezésükre: apróhirdetést adhatnak fel, lapokat, folyóiratokat rendelhetnek meg, de minden téren igyekszünk a segítségükre lenni. A kézdivásárhelyi ügyfélszolgálat változatlanul a Függetlenség u. 1. sz. alatt működik ugyancsak 8 és 16 óra között.
Amennyiben a Székely Hírmondót többször is késve vagy netán egyáltalán nem kapja kézbe, kérjük, hívja bizalommal a 0728.048.136-os telefonszámot.
A Prima Press Kft. terjesztési osztálya nevében:
Balogh Kinga
Sotirios Kampranis, a Koppenhágai Egyetem professzora által vezetett kutatók elérték, hogy a Saccharomyces cerevisiae nevű élesztőfaj a komlóban található, monoterpenoidoknak nevezett molekulák egy csoportját termelje. Ezeket a molekulákat egyszerűen hozzáadják a sörfőzési folyamat végén az italhoz, ez biztosítja az alkoholmentes sör komlós aromáját.
Így az alkoholmentes sör legnagyobb problémáját küszöbölnék ki, hogy hiányzik belőle a komló aromája. Amikor ugyanis felmelegítéssel távolítják el az alkoholt, vagy minimalizálják az erjedést, az mindig gyengébb aromákkal jár.
A komlóízű molekulák azonban forradalmasíthatják az alkoholmentes sörgyártást, legalább ezt állítják a kutatók. A módszert jelenleg Dánia sörfőzdéiben tesztelik, és várhatóan október végére elkészül az ország teljes söriparára vonatkozó terv.
Az eljárás környezetvédelmi szempontból is áttörést hozhat, ugyanis egy kiló komló előállításához 2,7 tonna vízre van szükség. Ha viszont kihagyják az aromakomlót, akkor ezt a vízmennyiséget és a szállítással járó rengeteg szén-dioxidot meg lehet spórolni.
(nlc.)