Táplálkozási javallatok

Amint azt mindnyájan tudjuk, fontos a megfelelő mennyiségű folyadékbevitel, melyet nem feltétlenül sör fogyasztásával oldunk meg. Erre való tekintettel első jó (legalábbis remélem) tanácsom az lenne, hogy minél több levest egyetek, lehetőleg minden nap.

A leveskészítés meg egyébként is egyszerű. Megnézed, hogy milyen alapanyagaid vannak otthon, például a nyári vakációról egészen biztos, hogy egy zsák krumplival (Gyergyóból garantáltan) tértél vissza egyetemi városodba. Még akár hagymából is finom levest lehet főzni! Most történetesen hallevest készítünk, melyhez sajnos, elengedhetetlen kellék a hal. Tehát beszerezzük ezt, fagyasztva, frissen vagy a tóból (én úgy szeretem, ha valaki kifogja, és nekem adja!). Megdinszteled az apróra vágott hagymát, társíthatsz akár paprikát és murkot is! Beleteszed a halat (a filé a legjobb, mert nem szálkás és pikkelyes), fűszerezed sóval, borssal, pirospaprikával, felöntöd vízzel, és megfőzöd. Egy pár darab halat kiveszel, a többit pedig botturmixxal összetöröd. Visszateszed a haldarabkákat, és már tálalhatod is. De! Ha kis kockákra vágod a savanyított paradicsompaprikát (csúf nevén a gogost), még apróbbra a fokhagymát, és beleszórod a levesbe, nagyon keveset főzöd (kb. 1 perc), egészen érdekes ízeket kaphatsz!
SzakÁ(rus) Cs(illa)