Több kilót híztunk az ünnepek alatt

Statisztikák szerint az ünnepek alatt elfogyasztott ételmennyiség naponta elérheti az 5000–6000 kalóriát is, ami átlagosan 4–5 kilogramm hízáshoz vezethet. Ez önmagában nem tűnik soknak, de, ha azt számítjuk, hogy egy személy átlagosan 1–1,5 kilogrammot hízik évente, ez tíz év alatt már jelentős túlsúlyt eredményez. Dietetikusok szerint azoknál fordul elő, hogy túl sokat esznek az ünnepek alatt, akik egyébként sem étkeznek tudatosan.

Az ünnepek alatti és utáni elhízás egyértelműen annak „köszönhető”, hogy megnő az ételmennyiség, többet vagyunk otthon, többet és zsírosabban főzünk, több desszertet és italt fogyasztunk, mint általában – mondja Kinda Krisztina Edit dietetikus. A gond az, hogy a nagy evés napokon át zajlik, fék nélkül, ilyenkor több fogást fogyasztunk, többször, mint egyébként szoktunk.

– A legnagyobb gond az, hogy az ünnepek alatt, ami legalább egy hétig tart, erőteljesen növekszik a finomított szénhidrát, vagyis a fehér liszt és a cukor bevitele, illetve ilyenkor jó eséllyel az ember nem salátát eszik köretként, hanem kiadósabb, kalóriadúsabb ételeket. A zsíros–tejfölös, majonézes szószok, kenyérrel dúsított töltelékek sem ritkák, tehát mondhatni, hogy nem hétköznapi az étkezés. Átlagosan 2–3 kilót is hízhatunk év végén, ami azért gond, mert megterheli a szervezetet, még akkor is, ha a mérleg nem mutat sokkal többet. A legjobb az lenne, ha mértékletesen ennénk az ünnepek alatt, de ha elszaladt a ló, akkor sem kell megijedni. Fontos, hogy visszaálljon a napi többször keveset étkezés, ami olyan élelmiszerekből áll, amelyek egészségesek és nem zsírosak, cukrosak – mondta.

Ünnepek után ugyanakkor megnő azoknak a száma, akik életmódváltásba kezdenének, de a kitartás nagyon alacsony, tíz személyből, aki fogyni szeretne vagy többet mozogni, egy tart ki az elhatározása mellett. Változtatni nem könnyű – mondja a dietetikus, de a hízás nem törvényszerű és meg lehet állítani, vissza lehet fordítani. Elsősorban elhatározásra és önuralomra van szükség, de semmiképp nem szabad drasztikus diétákat, egyoldalú táplálkozási szokásokat alkalmazni, mert az többet árt, mint használ. Fontos egyénenként megmérni, hogy mennyi az ideális testsúly, mert ez minden személy esetében más és más, aztán szakember segítségét kérni az egészséges étrend, esetleg diéta kialakításához. A fogyáshoz úgy kell kialakítani az étrendet, hogy megtörténjen a testsúlycsökkenés, de a személy egészséges maradjon, és főleg ne legyen éhes.

Az igazán jelentős jótékony egészségügyi hatások érdekében azt kell elérni, hogy a testsúlyunk az egészséges testtömegindex tartományon belül legyen (18,5–25-ös BMI), mert ezzel számos betegség kockázata is csökken – mondta a dietetikus.