Egy tejfeldolgozó a cél

Benedek-Huszár János baróti polgármester erdővidéki gazdálkodók, falugazdászok, közbirtokossági vezetők mintegy 25 fős csoportjával tanulmányúton vett részt február közepén a csíkszépvízi Csengő és a gyimesközéploki Tatros szövetkezetek tejfeldolgozóinál.

Mint az elöljáró hangoztatta, a tanulmányutat azért szervezték, hogy a gazdák ne csak hírből, a sajtóból, a médiából, hanem közvetlenül szerezzenek tapasztalatokat arról, hogyan tud működni a gazdák közös érdeken alapuló összefogása, és ösztönzést nyerjenek egy erdővidéki tejfeldolgozó szövetkezet létrehozására.

A gyimesközéploki Tatros Tejfeldolgozó és Értékesítő Mezőgazdasági Szövetkezet 2011-ben alakult, és 100 tagja van. Céljuk a községben megtermelt tej helyi feldolgozása. A tejszövetkezetet három falu, Csíkszépvíz, Csíkszentmiklós és Csíkborzsova gazdái hívták életre.

Hogy az esetleges erdővidéki tejfeldolgozó hol, kiknek a közbenjárásával valósulna meg, arról egyelőre még nem tudni részleteket, annyi viszont bizonyos, egy régebbi ötlet felkarolásáról van szó. Többek között négy évvel ezelőtt már szó esett egy baróti fórumon a tejfeldolgozó létrehozásáról, akkor viszont az hangzott el, hogy a tej felvásárlási ára nem, vagy még nem annyira alacsony Erdővidéken, hogy ez irányba határozott lépésre, cselekvésre késztetné a gazdákat.