Baktériummal fertőzött lazac

A háromszéki hatóságok is mozgásba lendültek a Listeria baktériummal fertőzött lazacok ügyben. Itt egyelőre ilyet nem találtak a kereskedelmi forgalomban, és értesítést sem kaptak arról, hogy a megyébe érkezett volna az országos szinten nagy port kavaró termékből.

Listeria baktériummal fertőzött, füstölt lazacot vont vissza a kereskedelmi forgalomból az Országos Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hatóság, egyben Kovászna megyei egységüket is riasztották. Kiderült, hogy a Negro 2000 nevű cég által forgalmazott füstölt lazacról van szó (Lot 51C/DCL 2019.01.04,), az illetékesek ezúton is arra figyelmeztetik a polgárokat, hogy ne fogyasszák el, ha ilyent kapnak, vásároltak.

– Kollegáim csütörtökön, illetve pénteken is ellenőrzéseket végeztek. Hozzánk a megyébe nem érkezett még ebből a Listeria-fertőzött halból, legalábbis nem kaptunk eddig értesítést róla. Nincs felfújva a hír: az említett baktérium valóban mérget termelhet. Persze, a megbetegedés súlyossága függ attól, hogy mennyire fertőzött a termék, mennyit fogyaszt belőle az ember, és sorolhatnánk – részletezte dr. Sikó-Barabási Sándor megyei főállatorvos.

Véleménye szerint a halból még azelőtt kimutatták a fertőzést a hatóságok, mielőtt valaki megbetegedett volna, hiszen az importárut mindig bevizsgálják. Az országos média arról számolt be, hogy a fertőzött terméket a Carrefour üzletlánc polcain találták, ahonnan amúgy legutóbb októberben vontak vissza terméket (hagymás ikrasalátát) ugyancsak Listeria baktériummal való fertőzés miatt: a megvásárolt lazac árát nyugta nélkül is visszafizetik az áruházban. A Listeria baktérium okozta liszteriózis tünetei hasonlítanak az influenza tüneteihez (láz, hányinger, hányás, emésztőrendszeri és izomfájdalmak).