Élelmiszerellenőrzések húsvétidőben

A megyei élelmiszerbiztonsági igazgatóság vezetőjét arról kérdeztük, sürgősségi állapot idején végeznek-e élelmiszerellenőrzést. Azt is megtudtuk, lehet bárányhúst árusítani a piacokon.

– Kollégáim terepen vannak. Akik eddig más városokból jártak be dolgozni a székhelyre, azok most helyben, a saját településükön ellenőriznek, illetve online küldik a jelentéseket. Az eddigi évekkel ellentétben azt észleljük, hogy az üzletek már nem halmoznak fel készletet olyan mértékben, mint korábban – avatott be dr. Sikó Barabási Sándor.

Tőle tudtuk meg, hogy amíg nincsenek más tiltó intézkedések, addig a megye városainak zöldségpiacain engedélyeznék a bárányhús árulását is: azzal a megjegyzéssel, hogy egy-egy árus mellett legyen más személy is, aki a pénzt veszi el, hogy ne kelljen a pénzt is, húst is ugyanazzal a kézzel fogdosni. A szakemberek azt is javasolták a piacgondokságnak, hogy az állategészségügyi szabályok betartása mellett – vágóhídon levágott, lepecsételt bárányokat lehet csak áruba bocsátani! – a kereskedők viseljenek kesztyűt, maszkot.

Kiderült, Háromszéken az elmúlt években buktak le olyan kereskedők, akik különféle oldószer segítségével lemosták a szavatossági időt a termékek csomagolásáról (majd újraírták), netán a régire új címkét ragasztottak.

– Ha törvénytelen címkézésre gyanakszunk, akkor elsőre ellenőrizzük ugyanazon termék más csomagolását is, ha pedig a többi is furcsa, akkor akár helyben is felpiszkálhatjuk a gyanús címkét. Így kerülhetjük el, hogy lejárt szavatosságú terméket vásároljunk – tanácsolja a szakember.

Hangsúlyozta, ha ilyen vagy más rendellenességeket észlelünk, akkor jelezzük a hatóságoknak.