Gyarapodó tejszövetkezet

Tavaly áprilisban kezdte el működését a Kézdi Lacto-Coop tejszövetkezet. Az elmúlt mintegy másfél év történéseit Máthé István Olivér alapító tag foglalta össze.

Máthé István Olivér négyes minőségben nyilatkozott a felsőháromszéki gazdákat tömörítő tejszövetkezetről: „állattartó gazdaként, az almási marhatartók egyesületének elnökeként, a Kézdi Lacto-Coop Szövetkezet alelnökeként és természetesen a Kézdi tejtermékek fogyasztójaként”, sorolta. Felidézte, a tejszövetkezetet azzal a céllal alapították, hogy ne 50 baniért értékesítsék a gazdák a tejet, hanem a nyersanyagot feldolgozva nagyobb jövedelemhez jussanak.

„Terveink szerint ősszel kezdtük volna el a tejbegyűjtést, ám a Covalact döntése, miszerint Felsőháromszékről többé nem vásárolja fel a tejet, felgyorsította a folyamatot, így tavaly májustól a székelykeresztúri tejfeldolgozónak adjuk el a tejet, ahonnan az adalékanyagok nélkül készült, Kézdi névvel ellátott tejtermékek formájában jut el a háromszéki fogyasztókhoz.” Hozzátette, tavaly nyár óta megkétszereződött a Kézdi tejtermékeket forgalmazó üzletek száma, amelyek Kézdiszék mellett Orbai-, illetve Sepsiszéken is megvásárolhatók.

A jelenleg mintegy 400 felsőháromszéki tagot számláló szövetkezet fejlődése töretlen, és továbbra is nyitva áll a kapu minden tejtermelő gazda számára. A napi begyűjtött tejmennyiség 5500 és 6500 liter között váltakozik, amelyet 1 lejes alapáron vásárol fel a tejgyár. Hozzátette, maguk is a Kézdi márkanévvel ellátott tejtermékeket fogyasztják, ugyanis a gazdák a „tejpénz” tíz százalékát termékben kapják. „Mindenkit arra biztatok, fogyassza a Kézdi tejtermékeket, hiszen így, amellett, hogy finom, megbízható minőségű élelmiszer kerül az asztalra, a gazdák megélhetéséhez is hozzájárulnak”, summázott.