Gyenge báránypiac

Hétfő reggelre várják a bárányárusok jelentkezését a sepsiszentgyörgyi Tega Rt. által működtetett központi piacra. Az előző évek tapasztalataira alapozva várhatóan idén sem lesz tolongás.
A sepsiszentgyörgyi piacon csupán hivatalos helyen levágott, állatorvosok által lepecsételt bárányhúst (egybe-bárányt) árusíthatnak, nylon fóliával kerítik el az erre kijelölt kőasztalokat, fertőtlenítenek, meszelnek. Hétfőn, március 19-én reggel 9 órára van meghirdetve az asztalosztási „licit”. Tavaly csupán 4–5 kereskedő igényelt helyet (többnyire Erdővidékről), más megyékből nem érkeznek a piacra árusítani, leginkább pedig a magyar húsvétot célozzák meg a kereskedők.
Dr. Sikó Barabási Sándor megyei főállatorvos elmondta, megyénkben a lemhényi, illetve a két baróti vágóhídon lehet bárányt levágni.
– Nem tudjuk felmérni, hogy megyeszinten mennyi bárányt vágnak le húsvétkor, sokan magánházaktól vásárolnak húst. Háromszéken kimondottan a sepsiszentgyörgyi piacon szoktak bárányhúst árulni húsvét környékén, itt az ünnepek előtt 200–300 bárány kel el. Kézdivásárhelyen elvétve szokott lenni az utolsó napokban 9–15 darab, Kovásznán, Baróton, Bodzafordulón egyáltalán nem viszik piacra a bárányhúst – magyarázta. <<