Húsvéti akció

Idén is méretes ellenőrzéssorozatra kerül sor Háromszéken, az illetékesek a húsvéti ünnepek közeledtével vizsgálják, hogy az élelmiszereket előállító, felhasználó, tároló, forgalmazó egységek betartják-e az idevágó egészségügyi szabályokat. Részletekről, eddigi tapasztalatokról érdeklődtünk.

Dr. Örsi Csaba, a Kovászna Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője elmondta, az előző évekhez hasonlóan, ezúttal is a megelőzésre fektetnek hangsúlyt, kollégái már elindultak az ellenőrzésekre, illetve felállították a helyszínek sorrendjét.

– Mindenki sorra kerül! A nagy üzletláncoktól a kis falusi élelmiszerüzletekig, mindent sorra veszünk, megvizsgálunk. Az eddigi ellenőrzések során nem azonosítottunk kirívóbb rendellenességeket. Az igazság az, hogy az előző években is zajló ellenőrzésekhez hozzászoktak a vállalkozók, így ebben az időszakban jobban odafigyelnek, tudják, kinek mi a teendője, komolyan veszik a lejárt élelmiszerek bevonását, az alapanyagok, élelmiszerek tárolását. Reményeink szerint nem találunk majd komoly, aggodalomra okot adó szabálysértéseket – részletezte dr. Örsi.

Mint rámutatott, az említett egységek mellett az április 24-ig zajló akciók során a megye területén működő vágóhidakat, húsfeldolgozó egységeket, pizzázókat, catering szolgáltatást nyújtó cégeket, cukrászdákat, de panziókat, közélelmezéssel foglalkozó egységeket is szemügyre vesznek. Az igazgatóság munkatársai hétvégéken sem pihennek, továbbá a polgárok, fogyasztók is jelezhetik az igazgatóság honlapján megadott vagy a helyi állatorvosi kabinet hirdetőfalára kifüggesztett elérhetőségeken, telefonszámokon az esetleges rendellenességeket.