Különleges menüsorok hétvégére

Vészesen közeledik a szerelmesek napja, február 14-én – a Nyugatról egyre inkább begyűrűző divat hatására – sokan úgy gondolhatják, az év ezen pillanatában kapcsolatuk megérdemel egy különlegesebb, romantikus vacsorát. Szétnéztünk hát a megyében, melyik vendéglő hogyan készül Bálint-napra. Gasztrokulturális továbbképzővel is felér a menük végigolvasása, mert az emberfiának sok mindent tanulmányoznia kell ahhoz, hogy megértse, mit is fog enni.

Kézdivásárhely gyertyafényben úszik

A céhes városban a „leggyorsabb” vendéglőnek talán a Csíki Söröző & Étterem számít, közösségi platformjaikon ugyanis már hetekkel ezelőtt felbukkant a szívecskékkel ellátott étlap, amely február 13-ára szól 18 órai kezdettel. Igazán egyedi menüsorral készül: Szívhódító falatok néven tálalják az előételt Gomba Cappuccinóval, ezt meleg előétel követi majd lazacos tagliatelle. Főételként Filet Mignon kerül majd a párok elé (amire biztos, ami biztos, rákérdeztünk, mit is takar), ez pedig marhabélszínt jelent párolt zöldségekkel és Berni-mártással. A desszert Creme Brűlée lesz, de természetesen itallal is szolgálnak. Mindez 130 lejbe kerül fejenként, asztalt foglalni a 0739.856.902-es telefonszámon lehet.
A Jazz Bisztró & Winery több napon át, 11–14. között várja a szerelmes párokat, különleges ízekből itt sem lesz hiány. A vendégek két főétel közül választhatnak: kínálnak grillezett lazacot parajos papardellével, valamint paradicsomos raguval, de fogyasztható rozéra sütött kacsacomb is meggyraguval, sült puliszkával. Az édes ízek sem hiányozhatnak egy Bálint-napi vacsorából, így csokivulkánnal, vaníliafagylalttal és málnaszósszal kedveskednek. A párok emellett elfogyaszthatnak 1-1 pohár pezsgőt is – mindezt személyenként 70 lejért. Asztalt foglalni a 0711.999.997-es telefonszámon tudnak az érdeklődők.
A Villa Westfalia háromfogásos menüvel várja vendégeit, amely mellé egy pohár pezsgőt vagy alkoholmentes koktélt szolgálnak fel. Február 12-én, 13-án és 14-én kedveskednek a szerelmeseknek, hogy pontosan mit kínálnak majd, érdeklődésünkkor még nem tudták megválaszolni, annyit azonban elárultak, hogy különleges étlapra számíthatunk, amely 130 lejbe kerül majd két személynek. Asztalt foglalni a 0758.376.943-as vagy a 0267.360.171-es telefonszámokon lehet.
A Székely és a Bujdosó vendéglő is előrukkol különleges, Bálint-napi menüvel, azonban a pontos menüsor még nem készült el. Biztosítottak azonban, hogy időben felkerül majd Facebook-oldalukra minden ezzel kapcsolatos információ.

Orbaiszéken élőzenével várnak

A zabolai Mikes-kastély Luxusistállójába hívja – főként – a szerelmeseket február 14-re, hétfőre, amikor borpárosítással szervírozott finom falatok kényeztetik majd a résztvevőket, miközben élőzene fokozza a hangulatot. Előételként pácolt lazacot kínálnak lazacikrával és avokádópürével, emellé pedig Liliac Blue 2020 – Ottonel Muskotály, Chardonnay, valamint Leányka cuvée kortyolható. A Csicsóka krémlevest aszalt almával és savanyított tökmaggal tálalják, melléje– rajnai rizlinget (Vinca Theresia) ajánlanak. Főételként őzgerinc fogyasztható, a tányérra még vajtök, rókagomba és karfiol kerül, italként pedig fekete leányka, Merlot cuvée. A desszert sült ananász málnaszósszal és mentával, Proseccóval lehet öblíteni. A részvételi díj 350 lej/fő, foglalni a 0724.003.658-as telefonszámon lehet.
Kovásznán nem találtunk éttermekben menüsort, azonban a Caprioara Spa & Wellness Resort két Bálint-napi csomaggal is készül. Két napra (február 11–13.), illetve három napra (11–14.) várják vendégeiket. A csomag reggelit, ebédet, vacsorát és romantikus vacsorát tartalmaz, ami alatt élőzene szól. A párokat pezsgővel fogadják, illetve használhatják a komplexum spa részlegét. Foglalni a turismcovasna.ro oldalon lehet. A kétéjszakás kaland 832 lejbe kerül fejenként, a három éjszaka pedig 1197 lejbe.

Forró pillanatok Szentgyörgyön

A Kastély vendéglőben egy felívelő szerelem csúcspontjáig kísérik el a finom falatok a vendégeket, illetve mindezt egy estébe sűrítik bele: a menü fogásait a „sejtelmes kezdetek, csendes vágyakozás, forró pillanatok” címszavak alatt tálalják a kreatív tulajdonosok. A különböző ínyencségekből csak néhány mutatóba, a sejtelmes kezdetek elé: érlelt Coppa (sertéstarja), szarvasgombás padlizsánkrém, pankomorzsás mozzarellagolyó az előételek sorában, füstölt rozé kacsamell, diós bundában sült sertéskaraj, grillezett kukorica, sajt chips főfogásként, amit édesburgonya-cheesecake koronáz meg. Itallal együtt 119 lejbe kerül egy főre a menüsor.
A Gado vendéglőben hasonlóképpen háromfogásos vacsora várja a szerelmeseket 13-án és 14-én is: előételként kecskesajtos, aszaltszilvás bruschetta, füstölt kacsamell, almaboros bruschetta ágyon, főételként pulykamellbe tekert sertésbélszín erdeigyümölcs fátyolban, marinált zöldségekkel és krumpli gratinéttel szerepel az étlapon, az édes pillanatokhoz a Süti Éden szállít páros szív tortácskákat málna- és karamellízben. Mindezért fejenként 98 lejt kell fizetni.
A Park vendéglőben 300 lejért egy pár a következőket fogyaszthatja: francia hagymalevest kéksajtos krutonnal, szuvidált marhapofát burgonyapavéval (francia rakott krumplival), de ehelyett lehet lerben sült lazacot is választani spárga, paradicsom és kelbimbó körettel, mindezt pedig egy málnás képviselőfánkkal megkoronázni. A vacsorához Liliac borokat ajánl a vendéglő (Sauvignon blanc-ot, rozé pinot noir-t és egy red cuvée-t). Előzetes foglalás szükséges a 0722.500.347-es számon.
A Szentgyörgy Pincében szintén csak előzetes foglalás után fogadják a vendégeket, annál is inkább, hogy a helyek száma korlátozott. Itt az előételek közt a chiliszószos garnélarák világít az étlapból, a sajt terrine (vízfürdőben készült, préselt pástétomféle) aszalt gyümölcsökkel és a bresaola (olasz sonkaféle) mozzarellával töltve. A főétel tetszés szerint választható négy fogásból: cheddar sajttal töltött rakott pulykamell, óvári szelet prosciuttóval és szarvasgombás krumplipürével, kemencében sült tőkehal fantázia mártással és francia lecsóval, valamint konfitált (zsírban sült) marhapofa vörösboros szósszal szerepel az étlapon. A menü ára a választott főételtől függ (153-183 lej), és tartalmazza az előételt, a desszertet (milhojas – krémes leveles tészta – Szentgyörgy Pince módra) és egy adag italt is.
Baróton a PartyPub vendéglő szervez romantikus vacsorát, érdeklődésünkig azonban még nem tudtak menüsorral szolgálni. A Rózsa vendéglő azonban ahogyan eddig sem, idén sem készül külön Bálint-napi vacsorával.