Bögrés csokitorta saját levében

Hozzávalók 5-6 főre, a tésztához: 1 bögre (2,5 dl) liszt, 1 teáskanál sütőpor, 1/4 bögre kakaópor, 3/4 bögre cukor, 1/2 bögre tej, 5 dkg olvasztott vaj, 1 tojás. Az öntethez: 1/4 bögre sötétbarna nádcukor, 1/2 bögre kristálycukor, 1/4 bögre kakaópor, 3/4 bögre forró víz. A tálaláshoz: vanília-, csoki- vagy karamellfagyi.

A tortát 18 cm-es formában kell készíteni, mert különben az öntet kifut. A sütőt előmelegítjük 160–170 fokra. A tortaformát kivajazzuk, a széleit is. Egy nagy tálban egyszerűen csak összekeverjük a torta tésztáját, ne legyen nagyon híg, olyan muffin-tészta sűrűségű legyen. Belekanalazzuk a tortaformába. Ugyanabban a nagy tálban, amiben a torta alapját kevertük, az öntetet is kikeverjük. Csomómentes legyen, jól keverjük el a hozzávalókat, majd óvatosan öntsük a tésztamassza tetejére. Mehet is a sütőbe, körülbelül 30 percig sütjük. A sütés alatt megfordul a tortánk: a tészta kerül felülre és az öntet alulra. Langyosan tálaljuk, minden tányérra kerüljön tészta, öntet és egy-két gombóc fagylalt. Mesésen, pazarul csokoládés. Akinek nem zár tökéletesen a tortaformája, az bélelje ki sütőpapírral, nehogy a folyékony öntet kifolyjon a sütés során. (http://szellemafazekban.blogspot.ro)