Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Édes rakott tészta

Édes rakott tészta

Hozzávalók (egy kb. 18–20 cm átmérőjű tálhoz) a tésztához: 20 dkg liszt, csipet só, 1 tojás, szükség szerint kevés langyos víz (vagyis 5 tojásos tészta); a töltelékhez: darált dió, fahéj, sárgabarack lekvár, darált mák, tehéntúró, mazsola, tejföl, cukor.

A hozzávalókból meggyúrjuk a közepes keménységű tésztát, kicsit pihentetjük. Vékonyra kisodorjuk, feldaraboljuk széles metéltre. Forrásban lévő vízben kifőzzük. Elkezdjük összeállítani. Mindig egy vékony réteg tésztát teszünk a tálba, amire majd jön rá a töltelék. Fahéjas, cukrozott darált dió, utána sárgabarack lekvár, cukrozott darált mák, enyhén édesített, tejföllel krémesített tehéntúró, mazsola, majd az egészet ízlés szerint cukrozott tejföllel beborítjuk, s megszórjuk őrölt fahéjjal. Előmelegített sütőbe tesszük, csak annyi időre, hogy a teteje kicsit megpiruljon. (katalin-konyha.blogspot.com)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük