Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Feketeribizli-torta

Feketeribizli-torta

Hozzávalók a tésztához: 200 g finomliszt, 0.5 teáskanál sóvirág, 0.25 tk sütőpor, 150 g vaj (hideg), 1 tojássárgája, 2 ek cukor (kristály). A töltelékhez: 1 kg fekete ribizli, 3 ek porcukor (ízlés szerint).

A lisztet a sütőporral, a kristálycukorral és a sóvirággal elkeverjük egy tálban. Hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt vajat, jól elmorzsoljuk a liszttel. A tojássárgáját is beletesszük, tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva hűtőben pihentetjük 30 percig. Közben a ribizli szárait eltávolítjuk, alaposan megmossuk a gyümölcsöt, és leszárítjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk akkorára, hogy egy 25 cm átmérőjű piteformát ki tudjunk bélelni vele. A tésztával bélelt formát színültig megtöltjük a feketeribizli-szemekkel, tetejét bőségesen meghintjük porcukorral (annyira, hogy szinte már feketeség nem is látszik). 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, alul álláson sütjük 15 percig, majd alul-felül állásra váltva, további 20 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük