Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Fetasajtos tonhalkrém

Fetasajtos tonhalkrém

Hozzávalók: 1 aprított vagy darabos tonhalkonzerv, 7 dkg puha vaj, 12 dkg fetasajt vagy fehér krémsajt, só, frissen őrölt bors, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál frissen facsart citromlé, egy leheletnyi reszelt citromhéj (el is hagyható).

Az aprított tonhalkonzerv nem sok mindenre használható, de ebben a kenőkében tökéletesen megállja a helyét. Használhatunk darabos tonhalat is, ha az van kéznél.

A konzervet kinyitottam, és a tetejét rajtahagyva s kissé rányomva a halhúsra, lecsöpögtettem róla az összes olajt, hogy csak a hús maradjon. Egy tálban villával összetörtem-nyomkodtam a puha vajjal, fetával, sóztam és borsoztam, citromlét és mustárt adtam hozzá. Nagyon jól illik hozzá a lilahagyma és az olajbogyó is. Ha van kéznél kapri, azzal se lesz rossz. A citromhéj valami mennyei benne, de nagyon kell vigyázni, hogy mennyit reszelünk bele. Ha jól találjuk el, nagyon intenzív, teljes citromaroma érezhető benne, ha eltúlozzuk, akkor sütemény íze lesz. (http://szellemafazekban.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük