Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Friss körtelekvár (csatni)

Friss körtelekvár (csatni)

Hozzávalók 4 főre: 1 kg körte, 1 kg alma, 1 birsalma, 1 darabka friss gyömbér, 1 citrom leve, csipet só, cukor ízlés szerint (én jó édesre csináltam), csipet őrölt szegfűszeg és fahéj, és a titkos összetevő: egy mokkáskanálnyi jázminos zöld tea.

A gyümölcsöket meghámoztam, levágtam nagyobb darabokban a magházukról, és egy nagyobb lábosban föltettem főni, a fűszerekkel együtt. A gyömbért meghámoztam, és belereszeltem. A birsalmát nagyon vékony szeletekre vágtam, mert az nehezebben puhul. Mikor már elfőtte a levét, botmixerrel kicsit pürésítettem, és készen is volt. Ezt a nagyon finom lekvárt (csatnit) tulajdonképpen szósznak, vagy mártásnak készítettem sült hús mellé. (http://szellemafazekban.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük