Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Húsos paradicsomos káposzta

Húsos paradicsomos káposzta

Hozzávalók 5-6 főre: 70 dkg dagadó, 1 kisebb fej káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, só, pici ételízesítő, 1 mokkáskanál egész bors, 1 teáskanál köménymag, 2 babérlevél, 1 mokkáskanálnyi csombor, kb. 6 dl 100%-os paradicsomlé (ízesítetlen), 4 evőkanál olaj, 2 púpos evőkanál liszt.

A húst kockákra vágom, és fölteszem sok vízben főni. Mikor forr, a habját leszedem, aztán beízesítem: sóval, egész borssal, babérlevéllel, csomborral, köménymaggal, kevés ételízesítővel és az apró kockákra vágott vöröshagymával. (Elég sok levét elfövi, de nem pótolom, mert a pótlás a paradicsomlés rántás lesz majd.) Mikor félig puha a hús, hozzáadom a káposztát is. Közben elkészítem a rántást az olajjal és a liszttel. A paradicsomlével öntöm fel. Mikor már puha a káposzta is, a levéből teszek a paradicsomos rántáshoz, elkeverem, majd így adom a rántást az ételhez. Kevergetem, míg fölforr, és még hagyom úgy 5 percig főni. Friss házikenyérrel tálalom. (http://szellemafazekban.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük