Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Körtés galette fahéjjal

Körtés galette fahéjjal

Hozzávalók a tésztához: 230 g finomliszt, 3 ek porcukor, só ízlés szerint, 140 g vaj, 2 db tojás (1 db a kenéshez), 1 ek barna cukor. A töltelékhez: 3 közepes db körte, 1 ek barna cukor, 0.5 ek fahéj, 1 evőkanál finomliszt.

Elkészítés: egy nagy tálba öntjük a lisztet, a porcukrot, a sót, és elkeverjük. Jöhet a felkockázott hideg vaj, majd elmorzsoljuk. A tálba csúsztatunk egy tojást, majd gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk. Fóliába tekerjük, és legalább 1 órát pihentetjük a hűtőben. Közben elkészítjük a tölteléket. A körtéket meghámozzuk, a magházakat kivágjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy tálban óvatosan összekeverjük a körtékkel a barna cukrot, a fahéjat és a finomlisztet. A lehűlt tésztát lisztezett felületen 0,5-1 cm vastagra kinyújtjuk, majd áthelyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire. A közepére halmozzuk a körtéket. Óvatosan behajtogatjuk a széleit, egy felvert tojással megkenjük, megszórjuk barna cukorral, majd 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Vaníliafagyival vagy tejszínhabbal tálaljuk. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük