Hirmondo

Kedves Olvasó

A Székely Hírmondó terjesztését szeptember 1-jétől új csapat vette kézbe. Tudjuk, az utóbbi időben akadtak gondok a lapkézbesítés terén, remélhetőleg ezeket mielőbb orvosolni tudjuk, ezen dolgozunk. Addig is annak érdekében, hogy a jövőben zökkenőmentesen tudjuk eljuttatni postaládájába kedvenc napilapját, kérjük, legkésőbb az adott hónap utolsó napjáig rendelje meg a Székely Hírmondót a következő hónapra.

További jó hírrel is tudunk szolgálni: szeptember 12-től újra megnyitjuk sepsiszentgyörgyi ügyfélszolgálatunkat a Csíki u. 7. sz. alatt, ahol hétköznap 8 és 16 óra között állunk rendelkezésükre: apróhirdetést adhatnak fel, lapokat, folyóiratokat rendelhetnek meg, de minden téren igyekszünk a segítségükre lenni. A kézdivásárhelyi ügyfélszolgálat változatlanul a Függetlenség u. 1. sz. alatt működik ugyancsak 8 és 16 óra között.

Amennyiben a Székely Hírmondót többször is késve vagy netán egyáltalán nem kapja kézbe, kérjük, hívja bizalommal a 0728.048.136-os telefonszámot.

A Prima Press Kft. terjesztési osztálya nevében:
Balogh Kinga

Hirdetés
Hirdetés
Vissza

Máj savanyú vetrece módon

Székely Hírmondó 2017.11.13 • 00:05 0

Megosztom

Máj savanyú vetrece módon

Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj, 1 nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg szalonna, 1 tk mustár, kevés őrölt bors, 1 csapott tk pirospaprika, 4 ek olaj, majoránna, kb. 1/4 citrom leve, 1 citrom reszelt héja, 1 dl száraz fehérbor, húsalaplé vagy víz, 1 csipetnyi cukor, 2 dl tejföl, 1 csapott ek liszt.

A májat csíkokra vágjuk, majd a kockákra vágott hagymát, a kockákra vágott szalonnával az olajon megdinszteljük. Mikor már üveges a hagyma, hozzátesszük az apróra kockázott fokhagymát, a májat, és átsütjük hirtelen. Aztán megszórjuk pirospaprikával és fölengedjük 2 dl vízzel (alaplével). Borsozzuk, majoránnázzuk, és fedő alatt hagyjuk puhulni. Közben a tejfölt kikeverjük a liszttel és a mustárral. Mikor a máj elkészült (negyed óra elég neki), beleöntjük a bort is, aztán pár perc elteltével hozzákeverjük a habarást is. Végül egy darabka citromhéjjal és némi citromlével savanyítjuk, kevés cukorral pedig kiegyenlítjük az ízét. Hercegnő burgonyával tálaljuk. A májragut megsózni csak a tányéron ajánlott. (http://szellemafazekban.blogspot.ro)

Hirdetés
Hirdetés
Székely Hírmondó
Székely Hírmondó office@szekelyhirmondo.ro
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Cikk ajánló