Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Mézes–lime-os csirkesaláta

Mézes–lime-os csirkesaláta

Hozzávalók (4 adaghoz) a páchoz: 1 lime-ból nyert lé, 3 ek olívaolaj, 1 ek méz, 1 kk só, 1 kk fokhagymapor (vagy 1–2 gerezd fokhagyma), 1 késhegynyi bors. A továbbiakhoz: 2 csirkemellfilé, 2 ek napraforgó olaj, 2 közepes avokádó (felkockázva), 1 lime-ból nyert lé, 40 dkg koktélparadicsom, 2 ek snidling (aprítva), só ízlés szerint, bors ízlés szerint.

A páchoz valókat keverjük össze egy tálban, egy zacskóba tegyük bele a csirkemelleket, öntsük rá a páclét, légtelenítsük, amennyire tudjuk. Tegyük a hűtőbe, és 1–2 óráig hűtsük, időnként fordítsuk meg. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, megsütjük a melleket, kb. 5–6 percet számoljunk egy oldalra. Vigyázzunk, mert a méz miatt gyorsan odakaphat, az első percben süssük nagy lángon, utána vegyük közepesre. Ha megsült, pihentessük pár percig, utána vágjuk 2 cm-es kockákra. Az avokádót vágjuk 2 cm-es kockákra, tegyük a salátástálba, és azonnal keverjük össze a lime levével. Adjuk hozzá a paradicsomot, a csirkét és a zöldeket, ízesítsük sóval, borssal. Szobahőmérsékleten tálaljuk. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük