Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Őszi vegyes lekvár

Őszi vegyes lekvár

Hozzávalók / 4 adag: 3 kg alma, 2 kg körte, 1 kg szilva, 0,5 kg som (elhagyható), 80 dkg cukor (ízlés szerint), 1 késhegynyi nátrium-benzoát (üvegenként).

Elkészítés: a gyümölcsöt megmossuk, az almát, körtét meghámozzuk, a szilvát kimagozzuk, a somot kevés vízben előfőzzük. Az almát és a körtét vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a szilvát, és kis lángon főni tesszük. Kavarjuk, amíg levet ereszt. A somot átpasszírozzuk, és a többi gyümölcshöz adjuk. Gyakran megkavarjuk. Ha sima lekvárt akarunk, kb. 20 perc után átpasszírozzuk, vagy turmixoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, és 15-20 percig még főzzük. Üvegekbe rakjuk. Tetejére nátrium-benzoátot szórunk, száraz dunsztba tesszük. (ww.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük