Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Paradicsomos tortelloni leves

Paradicsomos tortelloni leves

Hozzávalók / 4 adag: 2 ek vaj, 1 ek extra szűz olívaolaj, 1 db vöröshagyma, 70 dkg passzírozott paradicsom, 1 db zöldség leveskocka, 500 g tortelloni (mortadellával és sonkával), 125 g mascarpone, 2 gerezd fokhagyma, 1 tk morzsolt oregánó, 1 csokor bazsalikom, 100 g bébispenót, só ízlés szerint, bors ízlés szerint, 5 dl víz, 50 g reszelt parmezán.

Elkészítés: az olívaolajat és a vajat felhevítjük, majd megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, majd felöntjük a paradicsommal és a leveskockából készített alaplével. Sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk az oregánót, és az egészet összeforraljuk. Hozzáadjuk a tortellonit, és a csomagoláson található ideig főzzük. Belekeverjük a mascarponét, a bébispenótot és az aprított bazsalikomot, majd elzárjuk alatta a lángot. Reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük