Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Pirog

Pirog

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 4 tojássárgája, 0,5 l tej, 2 dkg élesztő, 5 dkg vaj, 2 dkg cukor, 0,5 dkg só. Töltelék: 50-60 dkg megdinsztelt főtt darált hús, 60 dkg káposzta, 3 fej hagyma, 4 főtt tojás.

Elkészítése: a lisztből, tojássárgájából, fél liter tejből, élesztő, vaj, cukor és fél dkg só hozzáadásával tésztát gyúrunk. Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket a következő módon: a darált húst, káposztát megdinszteljük, ezeket összekeverjük. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és a főtt tojást, szintén felkockázva. A közben megkelt tésztát vékonyra nyújtjuk, beletesszük a tölteléket (kis táskákat formálva belőle, széleit jól lenyomkodjuk), majd forró olajban kisütjük.

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük