Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Rakott spagetti padlizsánnal

Rakott spagetti padlizsánnal

Hozzávalók: 2 padlizsán, 1 nagy fej hagyma, 2-3 evőkanál olaj, 60 dkg darált hús, 1 evőkanál házi ételízesítő, só, bors, paprika, 1-2 evőkanál sűrített paradicsom, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, 50 dkg spagetti, 30 dkg sajt.

Így készült: a padlizsánokat megmostam, héjastól kisujjnyi vastag szeletekre vágtam. Száraz serpenyőben kis lángon mindkét felén puhára sütöttem. A hagymát apróra vágtam, az olajon megpároltam. Hozzáadtam a darált húst, sóztam, borsoztam. A házi ételízesítő is belekerült. Morzsásra pároltam. Fűszereztem paprikával, zöldfűszerekkel, mindegyikből 1-1 kanálhegynyit tettem, majd a paradicsommal összefőztem. A spagettit sós vízben kifőztem, leszűrtem. A sajtot lereszeltem. Tepsibe rétegeztem a hozzávalókat: spagetti, hús, padlizsánkarikák, s újra spagetti, hús, padlizsán. A tetejére szórtam a reszelt sajtot és 190 fokos sütőbe tettem. Addig maradt, míg a sajt a tetején megpirult.

(http://gerdisuti.blogspot.com/)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük