Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Sajtos-tejfölös csirkemell

Sajtos-tejfölös csirkemell

Hozzávalók: 2 nagy csirkemell, kevés olaj, só, bors, paprika keveréke, 3 tojás, 3-4 evőkanál liszt, 25-30 dkg sajt, 3 dl tejföl.

Így készült: a csirkemellet kicsontoztam, lapjában kettévágtam, így kaptam 8 nagy szeletet. A tojásokat nagy csipet sóval felvertem, a lisztet is odakészítettem.

A sajtot megreszeltem. Egy kis tepsi alját vékonyan kiolajoztam, s egy réteg reszelt sajttal szórtam be. A hússzeleteket só, bors, paprika keverékével beszórtam, lisztben megforgattam, majd tojásban, s újra lisztben. A sajtra helyeztem, majd mellé a következő szeletet. Fele husi épp belepte a tepsi alját. Erre reszelt sajt és tejföl került, majd a maradék hússzeletek sózva, lisztbe-tojásba-lisztbe forgatva. Maradt egy kevés tojás, ráöntöttem. A maradék sajtot rászórtam, s a tetejére kentem a többi tejfölt. 180 fokos sütőbe tettem, s addig sütöttem, míg a teteje pirulni kezdett. A biztonság kedvéért villával meg is szurkáltam, puha volt már a hús. Rizs készült hozzá. Melegen kevésbé szépen, de kihűlve egész jól lehetett szeletelni.

(www.gerdisuti.blogspot.com)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük