Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Sonkás lepény

Sonkás lepény

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt, 15 dkg vaj, 1 egész tojás, só, tejföl, fél csomag sütőpor, zsír a tepsi kenéséhez. A töltelékhez: 15 dkg reszelt sajt a szóráshoz, 40 dkg főtt sonka (darálva), 2 dl tejföl, só, bors.

A hozzávalókat összegyúrjuk, fél órára hideg helyre tesszük. Egy közepes méretű tepsit jól kikenünk zsírral. A tésztából 2 lapot nyújtunk, az egyikkel kibéleljük a tepsit. Elkészítjük a tölteléket: a darált főtt sonkát a tejföllel összekeverjük. Ha túl sűrű, lehet még tejfölt hozzáadni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük. A tölteléket a tepsiben lévő tésztalapra rásimítjuk, a másikkal befedjük. Forró sütőben megsütjük. Amikor már majdnem megsült, a tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal. Csak annyi időre tesszük vissza a sütőbe, hogy a sajt ráolvadjon a tésztára. Langyosan felszeleteljük. (www.nosalty.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük