Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Spenótsaláta baconnal és fehér babbal

Spenótsaláta baconnal és fehér babbal

Hozzávalók: 10 dkg fehér bab, tengeri só, 4 db tojás, 25 dkg spenót, 8 dkg gomba, 8 szelet bacon, 1 db kifli. Az öntethez: 4 ek vörösborecet, 12 ek olívaolaj, 1 ek mustár, 1/2 tk porcukor, tengeri só, frissen őrölt bors.

Elkészítés: a babot hideg vízbe áztatjuk egy éjszakára. Másnap leszűrjük, és sós vízben puhára főzzük. Végül leszűrjük és lecsepegtetjük. A tojásokat keményre főzzük. A megtisztított spenótot többször megmossuk bő vízben, lecsepegtetjük, majd szárazra töröljük. A gombát gondosan megmossuk, majd felszeleteljük. Összekeverjük az öntet hozzávalóit, és beleforgatjuk a gombaszeleteket. A bacont vastag falú serpenyőben ropogósra sütjük, majd papírtörlőre szedjük. A babot a gombához keverjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a spenótleveleket. Elrendezzük rajta a felkarikázott, megpirított kiflit, valamint a meghámozott, cikkekre vágott főtt tojást. (www.mindmegette.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük