Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Szilvalekváros krumplipogácsa

Szilvalekváros krumplipogácsa

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 közepes krumpli, 1 dkg élesztő, 1 kiskanál cukor, 1 púpozott evőkanál tejföl és kb. ugyanennyi zsír, 1 tojás, pici só, szilvalekvár.

Elkészítés: a krumplit héjában megfőztem, és még melegen áttörtem. A lisztet tálba öntöttem, enyhén sóztam, kis mélyedést csináltam benne, belemorzsoltam az élesztőt, és annyi langyos vizet öntöttem rá, amennyi épp csak ellepte az élesztőt, és egy kiskanál cukorral, pici meghintett liszttel felfuttattam. Ezután hozzáadtam az áttört krumplit, a tojást, a tejfölt és a zsírt. Közepes keménységű tésztát gyúrtam belőle, és kb. fél óráig kelesztettem. A tésztát kisodortam, kb. 8 cm-es négyzetekre vágtam, a tészta egyik felére 1 kanál szilvalekvárt tettem, a másik felét ráhajtottam, de a szélét nem nyomkodtam össze. Olvasztott zsírral megkentem őket, még 10 percig pihentettem, majd előmelegített sütőben megsütöttem. Mikor kész lett, tetejüket porcukorral megszórtam. (katalin-konyha.blogspot.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük