Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Szilvás-diós kocka

Szilvás-diós kocka

Hozzávalók: 1 kg szilva, 6 tojásfehérje, csipet só, 8 evőkanál cukor, 6 evőkanál liszt, 1 csomag sütőpor, 6 evőkanál darált dió, 6 evőkanál víz, csapott mokkáskanál fahéj.

Így készült: a szilvákat megmostam, kettévágtam, magját eltávolítottam. A felezett szilvákkal kiraktam a sütőpapírral bélelt tepsi alját (26×32 cm-es).

A fehérjéket felvertem a csipet sóval, majd a cukor hozzáadásával kemény, fényes habot vertem belőle. Hozzámértem a vizet is, még vertem rövid ideig. Hozzáadagoltam a sütőporral vegyesen a lisztet, majd a diót és fahéjat. Óvatos mozdulatokkal kevertem össze, hogy a hab ne törjön. A masszát a szilvák tetejére simítottam, s 180 fokos sütőben készre sütöttem. A tepsiben hagytam kihűlni, majd kiborítottam úgy, hogy az alja kerüljön felülre. A szilvák mentén szeleteltem.

(http://gerdisuti.blogspot.com)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük