Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Szüreti sertéscsülök

Szüreti sertéscsülök

Hozzávalók: 1 db sertéscsülök, 20 dkg gomba, 1 mokkáskanál bors, 1 csokor petrezselyemzöld, 15dkg füstölt sonka, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1/2 dl mustár, 1 ek olaj.

Elkészítés: a kicsontozott csülköt belülről megsózzuk, összetekerjük, megkötözzük, és sós vízben puhára főzzük. Ha kész, felszeleteljük, és hőálló tálba tesszük. A gombát olajon, sóval, borssal, petrezselyemzölddel puhára pároljuk, hozzáadjuk a finomra vágott sonkát, a felkarikázott vöröshagymát, zúzott fokhagymát, ráöntjük a tejfölt, a mustárt és összefőzzük. Ráöntjük a csülökre, előmelegített sütőben 20 percig pirítjuk.

(www.receptek.net)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük