Hirmondo
Hirdetés
Hirdetés

Tavaszi zöldségleves

Tavaszi zöldségleves

Hozzávalók: 10 szál sárgarépa, 6 szál petrezselyem,1 zeller, 1 karalábé, 1 vöröshagyma, kis csokor zöld fűszer (3 szál zeller levél, néhány petrezselyem zöld, 1 szál lestyánlevél összekötve), 30 dkg zöldborsó, 50 dkg levestészta (csiga), kevés olaj, só, szemes bors.

A zöldségeket megtisztítjuk, majd felkarikázzuk. Kevés olajon megdinszteljük, legutoljára a zöldborsót adjuk hozzá. Felöntjük annyi vízzel, hogy jó bőven ellepje, szemes borsot és egy hagymát teszünk a levesbe, aminek csak a legkülső, lemorzsolható héját távolítottuk el. A levesbe beletesszük a csokorba kötött zöld fűszereket is, utána megsózzuk. Addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ekkor hozzáadjuk a levestésztát és újra felforraljuk. A hagymát és a fűszercsokrot tálalás előtt kivesszük. (www.receptneked.hu)

Hirdetés
Hirdetés
Névtelen hozzászólás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük