Jégolvasztót a felvágottba!

Különféle kolbászokat vizsgált be a Romániai Fogyasztóvédők Egyesülete (APC). A termékek címkéit tanulmányozta, és rájött, hogy zavarba ejtően sok vizet, illetve ami ennél is szomorúbb, mértéktelen „kémiát” használnak egyes „finomságok” előállításánál. Mi több, az utak takarításánál alkalmazott, jeget és havat felolvasztó szerre is ráakadtak némelyikben.Összesen 116 fajta, Romániában forgalmazott vagy előállított kolbászt vizsgált be az említett egyesület, amely összegzésképpen elgondolkodtató adatokat tett közzé honlapján.

Ráakadtak olyan „házi” termékként eladott portékára is, amelyben például nyolc kémiai vegyület is fellelhető volt, de a sütnivaló termékek sem álltak jobban, ezekben például négyfajta tartósítószert azonosítottak. Elképesztő, de a szakemberek állítása szerint havas és jeges utak takarítására használatos vegyszereket is találtak a „finomságokban”, illetve a bevizsgált „füstölt” termékek 88%-a füstaromával, folyékony füsttel volt „tartósítva”, de az ételízesítők, szójafehérje, nátrium-glutamát ízfokozó sem számít ritka adalékanyagnak.
Az is meghökkentő, hogy a termékek közel felében víztöbbletet, illetve 37 százalékánál bogarakból kivont színezékeket azonosítottak. A tanulmányban hangsúlyozzák, hogy a 116 termék csupán 37%-ánál volt feltüntetve a címkén, hogy pontosan mennyi és milyen húst tartalmaznak. Aggasztó, hogy a vizsgált élelmiszerek csupán 8%-a nem tartalmazott élelmiszer-adalékanyagot.
Sajnos, a tanulmány hiányossága, hogy – bár egyfajta toplistás lajstromot megpróbáltak felállítani – a gyártókat nem taglalja részletesen, így a vásárlók nem kerülhetik el ezeknek a portékáknak a fogyasztását. <<